Die Kunst der echten Gastfreundschaft.
Gäste nicht nur bekochen, sondern wirklich bewirten. Das hat Lisa in den besten Häusern gelernt – und in die Steingasse mitgebracht.
Stationen
- Egerner Höfe, TegernseeAusbildung im Parkhotel Egerner Höfe mit dem Restaurant Dichterstube (ein Michelin-Stern).
- El Paradiso, St. MoritzStation im El Paradiso in St. Moritz.
- Söl'ring Hof, SyltBei Johannes King im Zwei-Sterne-Haus auf Sylt.
- Grootbos, SüdafrikaIm Grootbos Private Nature Reserve – Drehort mehrerer Staffeln von „Sing my Song“.
- Fischers Fritz, BerlinZwei Jahre Chef de Rang im Zwei-Sterne-Restaurant im Regent Berlin.
- Hotel Alte Mühle, Rödental2014 zurück in die Heimat: rund zehn Jahre Juniorchefin im Familienbetrieb.
- Lisa Marie, CoburgAm 1. Juli 2025 öffnet ihr eigenes Restaurant in der Steingasse 14.
Warum Lisa Marie?
Es gab viele gute Ideen an diesem Abend. Eine Stunde lang wurden Namen über den Tisch gereicht, gedreht, verworfen. Gute Namen, kluge Namen – keiner fühlte sich an wie Zuhause.
Dann sagte jemand ganz ruhig: „Warum nicht einfach Lisa Marie?“
Zehn Sekunden Stille. Das Gefühl: Es ist perfekt!
Lisa und Marie sind Lisas beiden Vornamen. Eine Stunde Suche, zehn Sekunden Gewissheit – und seitdem steht ihr Name in ihrer eigenen Handschrift über der Tür in der Steingasse. Das Logo ist ihre Unterschrift.
„Das ist nicht nur unsere Auszeichnung – das ist die unserer Gäste.“ – Lisa über die Aufnahme in den Guide MICHELIN 2026.
